Los Vinos | Flvminis 2013

Época de vinificación
  • Garnacha: del 29 de septiembre al 11 de octubre
  • Cabernet Sauvignon: del 20 al 24 de octubre
  • Cariñena: del 12 al 18 de octubre
Vinificación
  • Tiempo de maceración: 5 a 8 dias
  • Tiempo de fermentación: 7 a 10 dias
  • Tipo de fermentación: en dipósitos de acero inoxidable de diferentes volúmenes (de 2000 a 5000 l)
  • Temperatura de fermentación: 25 grados
  • Fecha de embotellamiento: 18 de septiembre del 2014
Cupage
  • 10% Cabernet Sauvignon
  • 50% Garnacha
  • 40% Cariñena
Ficha Técnica
  • Grado: 14.9%
  • pH: 3.50
  • Acidez total: 4.5
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