Vino tinto
Samsó de Philip
2018
Una versión 100% Cariñena de nuestro vino estrella, elaborado a partir de un único viñedo plantado en 1941. No elaboramos este vino todos los años, solo cuando las condiciones son lo suficientemente buenas para resaltar las increíbles cualidades de la Cariñena de esta parcela.
En catalán, Cariñena es actualmente la forma más común de referirse a esta variedad, pero cuando se plantaron estas viñas hace más de 80 años se la denominaba Samsó.
Apariencia
Un color rojo parduzco denso con un borde ligeramente granate.
Aroma
Notas terrosas con un fondo de bodega mohosa que es inconfundiblemente Cariñena.
Paladar
Frutos de color negro oscuro se encuentran junto a un suelo forestal terroso.
100%
Cariñena
1
Viñedo
Detalles Técnicos
Varietales
100% Carinyena (Samsó)
Envejecimiento
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés usadas.
Vinificación
Maceración total de los hollejos.
Perfil Técnico
Alcohol: 15,5%
Premios y Reconocimientos
N / A
Maridaje Ideal
Un vino atrevido y terroso que combina bien con cerdo, ternera y otras carnes picantes.
Información del Viñedo
Samsó de Philip proviene de un único viñedo orientado al este al que llamamos Clos de Philip. La cariñena de este viñedo fue plantada en 1941 por el difunto Philip Hastings Lay. Philip y Jesús del Río Mateu eran amigos desde hacía mucho tiempo y honramos su relación nombrando este viñedo y los vinos que se producen en él con su nombre.
