Mas de l'Abundància

Vi blanc

de Calpino

2025

de Calpino és una vinya única de Garnatxa Blanca que ha estat envellida sobre les seves mares. La vinya, plantada l'any 1897, té més de 125 anys; una de les primeres vinyes plantades després que la fil·loxera arribés a Catalunya. Aquest vi s'envelleix només en acer inoxidable (sense roure) i per tant és una pura expressió del terroir i de les vinyes velles.

Apariència

Daurat brillant amb reflexos verdosos.

Aroma

Intens, amb notes de fruites tropicals, oli d’oliva en cru i ametlles torrades.

Paladar

Textura sedosa i amb cos, contrastada per un toc d’acidesa que dóna pas a una mineralitat complexa i matisos de pa i fruits secs.

100%

Garnatxa Blanca

Vinya

#1 Vi Blanc de Catalunya (2014)

#1 Vi Blanc de Catalunya (2017)

9,8 punts, La Guia de Vins de Catalunya (2013)

9,75 punts, La Guia de Vins de Catalunya (2017)

93 punts, Decanter (2016)

Gold (90+), Gilbert i Gaillard (2014)

Detalls Tècnics

Varietals

100% Garnatxa Blanca

Envelliment

Criat 4 mesos en acer inoxidable sobre mares, sense fusta, per expressar amb puresa la varietat i el terrer.

Vinificació

Collit a mà i refredat durant la nit. Els raïms sencers es premsen i el most resultant reposa durant 24 hores. La fermentació es duu a terme en acer inoxidable fins a assolir la sequedat.

Perfil Tècnic

Alcohol: 14 % pH: 3,32 Acidesa: 4,7 g/L

Premis i Reconeixements

El nostre vi més guardonat, de Calpino ha estat constantment reconegut com un dels millors vins blancs de la DO Montsant i ha rebut nombroses medalles d'or i puntuacions molt altes de la crítica.

Maridatge Ideal

Aquest vi blanc és gran, atrevit, ric en àcid i conté prou complexitat per aguantar molts plats. Tot i que combina bé amb formatges, fruites, peixos i altres mariscs, també queda bé per si sol.

Informació de la Vinya

La vinya, anomenada La Porquera, es troba al nord-oest del poble d’El Masroig, damunt llicorella. Les vinyes van ser plantades entre 1897 i 1901, algunes de les primeres després que la fil·loxera devastés la zona.

Abundància

Flvminis