Tiempo de vinificación:
Garnacha Blanca: 2 de septiembre

Vinificación:
Tiempo de maceración: 8 horas
Tiempo de fermentación: 10 días
Tipo de fermentación: en depósitos de acero inoxidable de 1000 l.
Temperatura de fermentación: 18 grados
Fecha de embotellado 14 de abril de 2019

Mezclar:
100% Garnacha Blanca

Ficha técnica:
Alc. Titulación: 13,98%
pH: 3,38
Acidez total: 4