Red Wines

Flvminis

Tiempo de vinificación:
Garnacha: a partir del 14 de septiembre. 20 de septiembre
Cabernet Sauvignon: del 15 de septiembre al 17 de octubre
Carignon: del 7 al 10 de octubre

Vinificación:
Tiempo de maceración: 8/22 días
Tiempo de fermentación: 7/10 días
Tipo de fermentación: en depósitos de acero inoxidable de diferentes volúmenes (de 2000 a 5000 l)
Temperatura de fermentación: 25 grados
Tiempo de crianza, Seis meses en barrica de roble francés.
Fecha de embotellado: 30 de noviembre de 2019

Mezclar:
78% Garnacha
22% Carignon

Ficha técnica:
Alc. Titulación: 14,54%
pH: 3,56
Acidez total: 4,57