Vino rosado
Navili
2025
Navili es un rosado fresco y gastronómico, elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon. La vendimia temprana preserva una acidez viva y realza el carácter naturalmente floral de la uva, dando como resultado un estilo preciso y refrescante.
Apariencia
Rosa pálido a salmón, con sutiles matices
anaranjados.
Aroma
Aromas de intensidad media a flores frescas, con notas de geranio que reflejan la vendimia temprana del Cabernet.
Paladar
Seco y vivo, marcado por una acidez punzante y sabores de frambuesa y frutos rojos frescos. Final limpio y refrescante.
100%
Cabernet
Detalles Técnicos
Varietales
100% Cabernet Sauvignon
Envejecimiento
Navili es un vino fresco y sin crianza.
Vinificación
Vendimiado a mano antes del amanecer y prensado inmediatamente en racimos enteros para obtener un mosto fresco y rosado. Decantación en frío durante la noche y posterior trasiego. Fermentación en acero inoxidable.
Perfil Técnico
Alcohol: 14% pH: 3.38 Acidez: 4.8 g/L Bajo contenido de azufre (menos de 50 mg/L de dióxido de azufre total)
Premios y Reconocimientos
Maridaje Ideal
Información del Viñedo
Navili procede de una única parcela de la finca, la más cercana al río Siurana, donde un clima de influencia
bordelesa y los suelos arcillosos definen su carácter distintivo.
